著作者

メーカー名/出版社名

柴田書店

出版年月

2025年2月

ISBNコード

978-4-388-80932-5
(4-388-80932-2)

頁数・縦

１１１Ｐ　２８ｃｍ

分類

生活／専門料理 ／居酒屋，喫茶店

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

≪特集≫　進化が止まらない日本の菓子パン・そうざいパン　朝ご飯にもランチにも、おやつやお酒のあて、ちょっと小腹が空いた時にも食べられる菓子パン・そうざいパンは、世界に誇れる日本のパン文化。さまざまな具材を組み込んだアレンジパンは、プレーンな食事パン以上に、私たちの食生活に浸透しています。228号では、話題のパン店の、菓子パン・そうざいパンを徹底取材。見た目も、味も、食感も、進化が止まらない菓子パン・そうざいパンをレポートします。

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